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要訣一“規(guī)模小比規(guī)模大容易賺錢” 目前餐飲業(yè)面對的是競爭激烈、客人要求愈來愈高并逐漸走向分眾化的景況,也就是所謂的“買方市場”。一家餐廳能否吸引眾多顧客,靠的往往是供餐的內容和品質,而與場地大小、座位多寡關系甚微。&n...
花萬里餐飲設計公司編輯發(fā)布 餐廳設計布局應該考慮哪些問題 在評價一家餐廳的時候,消費者大都會憑著對這家餐廳的視覺沖擊和具體感官我判斷,如何為消費者提供一個具有感官效果的餐廳,這里...
一、天花板的設計 餐廳的天花板設計非常重要,因為很多餐廳與客廳,或餐廳與廚房之間是接連不作任何隔斷的,|這就需要在天花板做區(qū)分。來展現(xiàn)豐富多彩的空間變化。餐廳的空間既要避免過于封閉,又要顯示出它的圍聚現(xiàn)票性。 ...
如何經營好一個燒烤店,是很多創(chuàng)業(yè)者迷茫的問題,在辛苦籌備店鋪開張的前期工作之后,除了要招工、培訓、聯(lián)系進貨渠道等一系列工作之外,重要的是開張后的經營工作,這決定你店鋪日常的生意與收益。 餐廳設計  ...
在評價一家餐廳的時候,消費者大都會憑著對這家餐廳的視覺沖擊和具體感官我判斷,如何為消費者提供一個具有感官效果的餐廳,這里面,布局顯得尤為重要。在餐廳設計環(huán)節(jié)中,布局往往占據(jù)著較為重要的地位,如何將所有元素搭配組合而成,形成一種獨特的風格,就是一個餐廳策劃中...
“民以食為天”,餐廳是最能聚集人氣的地方。在餐飲行業(yè)競爭日益激烈的今天,各種不同風格及特色的餐廳可謂異軍突起,既賺足眼球,又賺得盆滿缽滿。今天品筑設計總監(jiān)劉斌先生為親們說說當下餐飲設計流行的發(fā)展趨勢。 餐廳設計&nbs...
徽風皖韻餐廳 ▼ 餐廳內以古樸的灰磚背景墻去協(xié)調深沉安靜的木質桌椅,自然和諧,天然去雕飾的純樸之風彌漫了每個角落;景觀墻采用徽派歷史悠久的磚雕藝術裝點,營造出徽派文化獨有的雅致氛...
餐飲在購物中心中占了很大的一塊比例,而且其盈利也是很客觀的,所以很多的開發(fā)商在招商過程中往往都招更多的餐飲品牌進來提高整個購物中心的營業(yè)額以及人流量。那么一個好的餐飲主題空間,除了出品菜色的味道一絕外,其餐飲空間設計的主題也是重要因素,因為那是顧客區(qū)分它與其...
本項目位于三里屯商區(qū),日間是咖啡,晚間則變?yōu)榫瓢?。實體空間形態(tài)與虛擬動態(tài)畫面結合在一起,讓空間的氣氛可隨時間而變。 ▼項目外觀 白天,沉靜優(yōu)雅的白色布景為穿梭在這里忙碌的人們提供...
咖啡廳是中高產人群經常約會、辦公或享受時光的地方。在一個環(huán)境優(yōu)良、無人打擾的地方,慢慢品一杯咖啡,靜靜的思考內心深處的那些事,無疑是愜意而美好的。經營咖啡廳,在裝修中需要考慮到目標顧客對飲品環(huán)境的心理訴求,在裝修裝飾和結構布局中多加注意是為咖啡廳經營打好基礎...