高質(zhì)量的火鍋店環(huán)境，是如今餐飲市場中，顧客選擇去消費一個重要原因。在火鍋口味的差異不明顯的條件下，提升環(huán)境服務(wù)與完善就餐體驗，是獲取市場，迅速提高店鋪客流量的關(guān)鍵。好的店內(nèi)環(huán)境更易契合消費者的心理，引起消費者的共鳴。那火鍋店裝修如何做，能創(chuàng)造更多元化的舒適環(huán)境，迅速提高店鋪客流量呢？

      1、確定設(shè)計方案和裝修風(fēng)格

      這是需要明確下來的第一步，做好裝修定位，是火鍋店經(jīng)營戰(zhàn)略的需要。裝修如何定位，要考慮地理位置、服務(wù)價格、火鍋檔次、文化認(rèn)知、消費群體心理、特定群體的消費習(xí)慣等，弄明白這些之后，才能確定設(shè)計方案和風(fēng)格。所有的裝修預(yù)算和支出，都必須緊繞主體的裝修方案來設(shè)計，做到高度的一致性，做好形象和服務(wù)定位。

      2、營造主題式或話題性

      確定裝修風(fēng)格與基調(diào)后，如果能在消費環(huán)境上，通過敘事性或故事性的營銷手法，突出店內(nèi)特色，不失為一種好的宣傳噱頭。比如可以將類似于江小白的文案，移植到火鍋店的故事氣氛中，能能促動客戶的情感，引起情景消費的熱潮?；蛘哒骷曰疱仦橹黝}的故事，集合大眾的詼諧，為火鍋店增添人氣等等，你也可以選擇集思廣益，講好屬于你的火鍋店的故事。

      3、店內(nèi)色彩和燈光氣氛營造

      火鍋店不需要像西餐廳那樣有情調(diào)，或者追求奢侈的裝修環(huán)境，但一定要重視火鍋的氛圍營造。三五人，在熱騰騰的鍋邊坐下，一邊唰菜一邊交流最近的見聞，本身就是一個情緒發(fā)酵的地方。所以在裝修時，如何布局店內(nèi)色彩和燈光，來烘托火鍋的氣氛，和人情的熱鬧，就非常重要了。有經(jīng)驗的設(shè)計師懂得如何處理二者之間的關(guān)系，刺激顧客的胃口。

      4、裝修布局充裕合理

      火鍋店的空間布局，和快餐店不同，不能過于擁擠，要科學(xué)合理的利用有限的空間，做到既不冗余也不擁堵。設(shè)計時就餐區(qū)、備餐區(qū)、調(diào)料區(qū)之間的間距要合理控制，空間劃分注意室內(nèi)人流通暢和空間的實用性。

      另外，要注意的是，裝修環(huán)境可以簡單一些，但是在材料的選擇上要把握好。材質(zhì)差異與材料品質(zhì)，對于裝修的效果是直接的，用好材料，盡力做到效果圖與實際情況差別無二，才能保證最后的成型效果。而工藝、質(zhì)量劣等的材料，會影響店內(nèi)形象，使視覺效果大打折扣，影響進(jìn)店的客流量。

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