現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)展火熱,一般的餐飲業(yè)是為消費者提供美食的場所,但是餐飲業(yè)裝修影響著使用功能,進行杭州餐飲裝修設計的時候不僅要滿足餐飲業(yè)的使用功能,還要融入更多的時尚元素,滿足消費者的審美需求,這樣才能具有一定的競爭性。
所謂裝修人性化,就是在裝修的每一個環(huán)節(jié)中堅持“以人為本”,提倡裝修出的效果具有親情化、個性化、家居化,突出溫馨、柔和、活潑、典雅的特點,以此來滿足人們心中所具有的豐富的情感生活和高層次的精神享受,適度的張揚個性。能夠通過多種形式創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨具藝術魅力和技術強度的“作品”。并且要通過細小環(huán)節(jié)向客人傳遞相關感情,努力實現(xiàn)餐飲店與客人之間的情感溝通,餐飲店面要能夠體現(xiàn)出對客人的關懷,增加客人的親近感,無形中帶動餐飲業(yè)的人氣和知名度的提升。
由于餐飲店的市場定位的有所不同,所進行服務的客人群體會也是有所不同的,這導致對功能設計要求的適用性也是有所不同的。設計的適用性最基本的要求就是設計的功能必須考慮到不同客人所具有的的需求特點,適合給不同客人的使用,同時也要方便餐飲業(yè)的經(jīng)營管理。如此在獲得新顧客的時候便于抓住回頭客。
所謂藝術性,就是要使廣大賓客從視覺上、從心理上產(chǎn)生賞心悅目的感覺??腿巳胱〔惋嫎I(yè),印象最深的往往是餐飲業(yè)設計的藝術性。如果設計獨特、創(chuàng)意新穎、造型別具一格,還可以成為餐飲業(yè)的標志性代表,這無形中強化了餐飲店在客人心中的形象,增加餐飲業(yè)的品牌形象,給餐飲業(yè)帶來不可估量的經(jīng)濟效益。
如今國家大力提倡低碳裝修,所謂超前性,就是裝修設計要統(tǒng)籌考慮,既要綠色、環(huán)保,又要時尚,要不留遺憾。從餐飲業(yè)本身講,要提高效益,也要節(jié)約能耗,減少投入。另一方面,要體現(xiàn)時尚,要有超前眼光,要引領新潮,要充分考慮餐飲業(yè)今后的發(fā)展趨勢,根據(jù)預測作出超前的餐飲業(yè)裝修設計,避免今后的重復投入。
餐飲業(yè)是企業(yè),自收自支、自負盈虧,要以盡可能少的投入產(chǎn)生最大的產(chǎn)出,這是市場經(jīng)濟的規(guī)律。所以,我們在裝修設計上也要充分體現(xiàn)這一理念,重裝飾、輕裝修,既要考慮合理性,又要體現(xiàn)經(jīng)濟性,爭取以較少投入達到最佳效果。
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