中式餐廳設(shè)計注重時尚、隱約的空間韻味，指的是人文環(huán)境，包括歷史、文化、社會等因素在空間內(nèi)恰到好處的呈現(xiàn)。很多中式餐廳在設(shè)計上都包含了這些因素但市場反應(yīng)卻不理想，主要的原因在于設(shè)計把控和風(fēng)格定位沒有做好。

      餐廳設(shè)計要注重原創(chuàng)性和延續(xù)性，不能只是考慮某一區(qū)域的效果營造。從布局、動線、光環(huán)境、品牌文化植入等每一環(huán)的設(shè)置都要貼合整體的設(shè)計主題脈絡(luò)。

      不同的地域有不同的文化背景和審美標準，在餐廳設(shè)計過程中應(yīng)當結(jié)合當?shù)匚幕⒚袼滋厣?，使品牌空間更具生命力和傳播性。

      餐廳設(shè)計中的氛圍環(huán)境營造分為有形環(huán)境和無形環(huán)境，有形環(huán)境指的是材質(zhì)和結(jié)構(gòu)，軟飾燈光和綠化等。而契合地域藝術(shù)氛圍、空間文化主題以及餐飲品牌文化的無形環(huán)境的提煉和運用更是重中之重。

      杭州品尚設(shè)計認為，中式餐飲空間設(shè)計不同于性冷淡風(fēng)的網(wǎng)紅空間，接地氣的空間氛圍是中式餐廳的設(shè)計基調(diào)。在此基礎(chǔ)上再運用時尚的設(shè)計手法對品牌文化和空間進行解構(gòu)和重塑，才能使品牌餐飲空間具有時尚度的同時不失底蘊和沉淀感。