事實(shí)證明,咖啡店裝修也一直走在店面裝修流行的前沿。人們喝咖啡時(shí),享受的是咖啡的味道,更被咖啡廳獨(dú)有氛圍所吸引。因此咖啡廳裝修設(shè)計(jì)要注意營(yíng)造喝咖啡的氛圍?,F(xiàn)在,我們就一起來(lái)看看北京咖啡廳裝修方法吧。
第一是高級(jí)咖啡店。高級(jí)咖啡店一般出現(xiàn)在一級(jí)城市,例如星巴克之類(lèi)的,它以高端大氣上檔次的氛圍吸引了無(wú)數(shù)高階層的領(lǐng)導(dǎo)和人們,在時(shí)尚的咖啡廳里休閑聊天,能緩解壓力,得到了很多人們的追捧。
第二是中級(jí)咖啡店。中級(jí)咖啡廳以休閑為主的咖啡店要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來(lái)展現(xiàn),一般來(lái)說(shuō)這種咖啡廳的規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小,里面都是比較鮮亮的色彩搭配,帶有識(shí)別感的簡(jiǎn)潔風(fēng)格,相對(duì)來(lái)說(shuō)休閑類(lèi)的咖啡廳的投資比時(shí)尚類(lèi)的少很多,是現(xiàn)在很多人不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
第三是一般咖啡店。它屬于那種普通市民都能去享受的咖啡店,在這樣的咖啡店中,享受的是一種平靜的心態(tài)、純樸而懷舊的情愫。沒(méi)有喧囂,只有從容,只有淡淡的音樂(lè)和柔和的燈光??梢宰尭嗟娜四芟硎艿娇Х鹊南愦?。
顧客在喝咖啡時(shí)往往會(huì)選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡廳,因此在從事咖啡廳裝修氣氛營(yíng)造的計(jì)劃時(shí),必須考慮下列幾項(xiàng)重點(diǎn):
1、應(yīng)先確定以誰(shuí)為顧客目標(biāo)。
2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗(yàn),對(duì)咖啡廳的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強(qiáng)顧客對(duì)咖啡廳的信賴度及引起情緒上的反應(yīng)。
4、對(duì)于所構(gòu)想的氣氛,應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)店的氣氛作一比較,以分析彼此的優(yōu)劣點(diǎn)。
同時(shí)在氣氛表現(xiàn)之際,必須慎重地由咖啡廳所經(jīng)營(yíng)的咖啡品牌售價(jià)并透過(guò)整個(gè)營(yíng)業(yè)的空間,讓顧客充分地感覺(jué)到,所以對(duì)于咖啡陳列展示的技巧與效果,是整體氣氛塑造戰(zhàn)略運(yùn)用上的要領(lǐng)。
在店鋪外觀,店頭、店內(nèi),利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個(gè)性越突出,越易相人注目。
1、店面的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館特點(diǎn),從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營(yíng)特色。
2、要符合主要用戶的“口味”。
3、店面的裝潢要充分考慮與原建筑風(fēng)格及周?chē)昝媸欠駞f(xié)調(diào),“個(gè)別”雖然搶眼,一旦使消費(fèi)者覺(jué)得“粗俗”,就會(huì)失去信賴。
4、裝飾要簡(jiǎn)潔,寧可“不足”,不能“過(guò)分”,不宜采用過(guò)多的線條分割和色彩渲染,免去任何過(guò)多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。
5、店面的色彩要統(tǒng)一諧調(diào),不宜采用任何生硬的強(qiáng)烈的對(duì)比。
6、招牌上字體大小要適宜,過(guò)分粗大會(huì)使招牌顯得太擠,容易破壞整體布局,可通過(guò)襯底色來(lái)突出店名,店名要簡(jiǎn)明易懂,上口易記,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
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