餐廳設(shè)計(jì)其實(shí)并非想象中的那么簡單。大部分人認(rèn)為只要設(shè)計(jì)好看，吸引人就足夠了，其實(shí)往往不是這樣，餐飲設(shè)計(jì)的好不好看只能決定餐飲設(shè)計(jì)吸引來的流量，但卻不能正確的指引消費(fèi)者。這才是餐廳設(shè)計(jì)中最致命的一點(diǎn)，空間動(dòng)線設(shè)計(jì)混亂。從一開始的設(shè)計(jì)裝修開始，沒有清晰的規(guī)劃，以為只要圖紙畫的好就ok了，殊不知忽略了消費(fèi)者進(jìn)店的感受。那么要如何做好餐飲設(shè)計(jì)動(dòng)線設(shè)計(jì)？下面一起來聽聽領(lǐng)賢設(shè)計(jì)小編給大家的講解：

      餐廳裝修設(shè)計(jì)

      1.空間設(shè)計(jì)

      餐飲設(shè)計(jì)的空間設(shè)計(jì)也是整個(gè)品牌規(guī)劃的重要一部分，有很多細(xì)節(jié)還是需要考究的。比如，你的餐廳是以普通快餐的形式出現(xiàn)還是時(shí)尚潮店，是多品類組合還是專注一個(gè)品類，這些都是為品牌的調(diào)性和空間設(shè)計(jì)確定下的基調(diào)。

      餐廳裝修設(shè)計(jì)

      2.平面布局

      平面布局是整個(gè)餐飲設(shè)計(jì)中最關(guān)鍵也是最難的一步，就是我們說的餐廳動(dòng)線設(shè)計(jì)。你首先要想如何吸引消費(fèi)者進(jìn)店，方便走動(dòng)和取餐及根據(jù)進(jìn)店的人數(shù)，確定餐位的分布，是雙人桌還是以酒吧的吧臺形式去走，都是非常重要的點(diǎn)。

      餐廳裝修設(shè)計(jì)

      3.工作動(dòng)線

      服務(wù)員的工作動(dòng)線。既要不與顧客行進(jìn)路線沖突又能節(jié)省時(shí)間和體能消耗。

      餐廳裝修設(shè)計(jì)

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